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茶叶微波杀青机工艺,杀青技术

文章出处:ZhiYuan 人气:82发表时间:2019-04-07 15:43
    茶叶杀青是茶叶生产中重要环节,传统茶叶杀青一般采用炒青,或者蒸汽杀青等,半自动化居多,杀青方式与微波杀青方式不同,传统杀青是通过热传递方式,开始杀青时茶叶外边温度高,茶叶内部温度低,到一定的时间后,内外温度达到平衡,解决杀青的均匀性,采用翻炒等工艺解决杀青的均匀性。
 
    微波杀青机,茶叶微波杀青机,茶叶微波杀青设备属于动态加热方式杀青,微波加热是依靠微波是高频电磁场波,加热是依靠电磁场波激发水分子相互告诉摩擦加热,是由里到外加热,使得茶叶在短时间热透,杀青均匀彻底,微波杀青温度相对较低,杀青时间短,杀青温度低使得茶叶茶多酚得到好的保留,茶叶颜色、茶叶形体得到较好保持。
 
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    广州志雅公司关注到加工茶叶中水份、香味、冷却等细节工艺,志雅公司生产的茶叶微波杀青机配套有茶叶微波杀青机,振动茶叶微波提香机,茶叶冷却机,全自动化流水线作业。设备长度15米,微波杀青机长度10米,提香机长度2米,冷却长度3米,集中控制,操作简单方便,流线型,整机采用304不锈钢制造。
 
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